在中国的茶坛上，有一种茶叫白茶，它是绿茶的一种。从发现一棵野生老树到现在，只有四十多年的培育历史，但随着晋升，我们从小到大，从弱到强。这是安吉白茶。在品牌崛起的过程中，构筑坚实的茶叶绿色背景是实现突破的重要基础。
日前在杭州举办的第五届中国国际茶博览会上，记者就安吉白茶产业绿色发展采访了浙江省安吉县人民政府党组成员肖家庆先生。
“一场一场”的综合管理
“安吉自古就是三清之地，空气洁净、水源洁净、土壤纯净。”肖家庆告诉记者，安吉的空气净化率一直保持在87%以上。地表水、饮用水和径流水的达标率。所有的水都是87%、100%。
安吉县植被覆盖率、森林覆盖率常年保持在70%以上。得天独厚的自然环境，赋予了安吉白茶色泽如玉、甘甜鲜爽、香气持久的特点。
“多年来，安吉县始终认为，保护安吉绿水青山是不可逾越的最后一道防线。”肖家庆说。
安吉县坚持规模控制、合理布局，在生态保护红线周边科学划定适宜种植、限制种植、禁止种植区域。 《地理标志产品安吉白茶》《安吉白茶生态茶园建设标准》《安吉白茶绿色原料生产作业程序手册》等标准相继制定并发布。
截至目前，已建成安吉白茶国家标准示范园1个、省级标准化示范园6个、省级生态茶园9个，成功打造国家绿色食品原料（茶）标准化生产基地，实现全州绿色高产基地，基地建造成功。到2022年，优质农产品比重达到65.84%。
以“一张网”固根除源
“安吉高度重视质量保障，特别是茶叶的统一防治和管理。我们制定了统一标准，实行肥料实名认证，病虫害分级管理。”肖家庆说。
安吉县积极构建以实名购销为重点的“化肥销售、收购、使用、回收”循环管理模式。推动高毒高残留农药定点销售，全面落实禁限用农药退市措施，在主要产茶城市设立19个茶园农药专柜。进一步推进有机茶肥替代化肥示范创建，推广使用有机肥、复合肥、新型肥料。
“在提高化肥农药使用效率方面，安吉州构建了以农民合作社为项目实施主体的社会化服务体系，大力推广无人机在社会化服务中的应用，实现了‘五个统一’。”出去。建立规范品种、肥水管理、病害防治、病虫害防治、技术指导、机械操作等社会服务机构，增强示范成效，增强农民市场活力。构建。这是一个合作社。”肖家庆说道。
在“一张照片”中跟踪整个过程
“安吉白茶发展40多年，仍然面临着消费者身份识别难、市场秩序管理难、行业管理难、农业投入品管理难等问题。为了规范种植和生产，我们需要一种精准的方式来监管茶叶。”农民和茶叶公司。”肖家庆告诉记者。
安吉县以数字化为突破口，打造安吉白茶产业大脑数字化平台，对全县20.06万亩茶园进行数字化测绘入库，完成1.7万余户茶农核查登记。打造“1：1”数字化茶园身份证（茶园证），将全区140家农业投入单位纳入系统，为每个茶农建立电子账户，茶农使用“编码”消费者扫描追踪“码”，管理员使用“码”监督交易。安吉白茶全程可控、可追溯。
云间茶园、我的基本码、交易号、安吉茶医生、包装应用、气象服务等21个，优化了生产、配送、安全等服务，基本覆盖了茶叶生产到销售的全流程。为.是解决茶农问题的问题。
》打开行业地图，拖动到具体位置，可以看到对应茶园的面积、负责人、联系方式、茶叶的状况，还可以预估茶叶的状况种植园，例如年产量，”肖说。贾钦说。
安吉白茶包装严格执行“一码、四标、一监管”的“母子商标”管理模式，即包装上有“安吉白茶”昌硕文字商标、图形商标和特殊地理商标。 它包含。农产品展示标志和特殊地理标志同时进行，标识、防伪编码、企业商标或合作商标由安吉白茶协会监管。 “消费者只需扫描包装上的二维码，一键查看产地、采摘、分拣等追溯信息，就能掌控‘安吉白茶’的总量，实现全流程追溯。”质量可靠，Origin的品牌价值得到有效保护。”肖家庆向记者介绍。
茶叶采摘期间，专家们要提前一个月每天走访县内各个产区的茶园，传统的茶园管理需要大量的人力和财力，而且茶叶品种繁多，我们发现需要监控重要指标。维护花园非常耗时、耗能且效率低下。
肖家庆创建的“百叶一号”茶树生长模型，可以同时实时推荐茶树不同阶段的施肥和用药，以及预测茶树的产量和产值，他表示，有可能解决有效地解决问题。问题包括生产能力低、茶园管理马虎、劳动力成本高。
建立农业绿地生产标准化图谱，不仅可以免费获取标准化施肥施药方案，实现茶园施肥施药科学精准，同时降低茶园投入成本茶园的管理效率也将得到提高。
肖家庆介绍，预计首批5个智慧茶园化肥农药使用量将减少40%，茶园平均管理效率将提高50%。
“下一步，安吉县将加快绿色智慧茶园建设，加强与中国农科院茶叶研究所合作，积极探索实践绿色茶园、低碳茶园建设， “提升安吉白茶品质，开创安吉县茶产业高质量发展新局面。”肖家庆说。
（来源：中国农产品农村市场信息）
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